浅淡布依族民族文化对新农村建设的影响
贵州省兴仁市第九中学 王应锋
【摘 要】布依族，中国西南部一个较大的少数民族，民族语言为布依语，通用汉文。布依族是由古代僚人演变而来，中国古代“百越”的一支，以农业为主，布依族祖先很早就开始种植水稻，享有“水稻民族”之称，为全面了解掌握布依族的民族文化，今天，我简要从以下几个方面带领大家一起领略布依族的衣食住行，探寻民族文化的瑰宝。
【关键词】布依族 民族文化 新农村建设 影响
布依族主要分布在贵州省黔南和黔西南两个布依族苗族自治州，以及安顺地区的黄果树大瀑布所在地——镇宁布依族苗族自治县，关岭布依族苗族自治县、紫云苗族布依族自治县，在贵阳市也分布着10余万布依族，六盘水的盘县、六枝以及毕节地区织金县也有布依族聚居，人口占了全国布依族总人口的97％以上。
一、源远流长的布依族纺织文化绘就新农村美景。
众所周知，布依族是一个崇尚纺织的民族，他们固守着“选婿看犁田，择妻观纺织”的传统思想观念。从考古发掘资料证明，新石器时期考古发掘的石斧、石箭头、石纺轮、陶纺轮及大量陶片表明, 7000多年前布依族地区的人们己能将野生植物所含纤维捻成细线，织成粗布，学会了原始的纺织技术，穿上了布衣服。而在布依族的《摩经》中，也有纺织手工技艺的反映。据有关资料显示，布依族纺织文化一直以一种生存意识，贯穿于布依族妇女整个物质生活、精神生活和社会生活的全过程。
布依族的穿戴都是自己自染、自裁、自缝，布依族纺织的土布，工艺精细，质地柔软，透气性好，经久耐用，造型别致，图案素雅，花样繁多。花型有印花、格子、斜纹、桂花、梅花、兰花等，从种类上分“单布”“格子布”“花椒夹斜纹布”等，从品质上分为“粗布”和“细布”，“细布”用于穿戴和床上用品，常用作礼品赠送亲朋好友。
布依族的土布从原材料的种植到织染、绣工艺流程，直至使用，都在族群内进行，具有鲜明的民族性特征。在纺织技艺的每个环节，对时间、上辅料等都很严格讲究，审美需求选择颜色和繁多的程序更多是利用化学与物理学原理进行加工，目的是使其不仅美观，而且经久耐用。
而在流程上，从原材料的种植到最后成品都是由布依族妇女实施，布依族女性从小就参与到这个流程之中，成为传承主体，终其一生；土布制作的多样性更多体现在女性服饰和女性用品的范围，因此，布依族土布制作所显现出来的文化风格，具有鲜明的女性化特征。从社会价值上看，布依族土布纺织技艺是农耕社会布依族自给自足经济下的一种产物，其生产出来的土布是布依族族群认同的标识。目前保护布依族土布纺织技艺对于呈现文化多样性，对于构建社会主义新农村具有重要的社会价值。
二、色香味美的布依族饮食文化助力新农村建设。
以黔西南布依族为例，布依族饮食大多以稻米为主，以玉米、小麦、小米、红薯等杂粮副食为辅。尤其喜欢糯食，各种节日都包粽粑，打糯糍粑，做褡裢杷，蒸五色糯米饭等，也常用这些糯米食品敬供祖宗、山神，款待客人和赠送亲友。布依族的肉食，主要有猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。每年冬腊月间，喜欢腌腊肉，灌香肠，做血豆腐，是在春节期间敬祖宗、家人食用、款待宾客必须上桌的肉食品。布依狗肉，其做法多样，有炖、烤、灌狗香肠等，风味独特，味道鲜美。在盘江流域一带，许多布依族村寨，杀年猪时，都喜欢做活血吃，布依语叫“更勒大”。其制作方法：用猪的胸叉骨、脾脏和瘦肉剁碎，在锅里加蒜、姜、辣、酱、酒、花椒、砂仁等佐料，煎炒掺汤煮熟，舀在大缸钵或搪瓷盆里，然后把猪血倒进肉汤里搅拌，稍待凝固片刻，便可食用了。味道鲜美可口而又特别，富有营养价值。布依族用蔬菜、豆类制作的嫩豆腐、干豆腐、盐豆腐，以及干笋、酸笋、泡菜、盐菜、酸辣椒、油辣椒、霉豆腐、水豆豉等也是极好的家用食品。布依人还特别喜欢喝自酿的家酒，并已有相当长的历史。每当客人到家，必以家中自酿的酒款待，直到客人昏昏欲醉方为尽兴。这种家用酒名曰“便当酒”，度数不高．但十分醇和，回味悠长，不刺喉，不打头，用大米、包谷、高粱、小麦酿制而成。糯米掺蜂糖酿出的酒，更是布依族的一种独特美酒，酒味清香可口，营养丰富。每逢结婚、喜庆节日或远方来客，喜酒好客的布依人，才以此酒盛情款待。
三、历史悠久的布依族建筑文化构建新农村和谐。
少数民族传统建筑作为民族文化的物质载体，展现了少数民族尊重自然、和谐共处、公众参与的生态理念。透过少数民族传统建筑的结构、建筑材料、功能分布等外观，以及建筑仪式和禁忌等非物质文化，体现了少数民族自成一体的生态文化保护模式。少数民族优秀的生态保护文化，是各民族历史进程的结晶，是人与自然和谐相处的成果，具有切实可行的实践意义。
以布依族老石板房为例，不仅是遮风避雨的栖息之所，也体现着布依族追求人与自然的和谐相处。老石板房选址、取材、营造、居住等，都与所处生活环境密切相关，建筑来源于自然，又融入自然，成为自然环境的一部分。“无石不成寨，无水不落家”是布依族选择安家立寨的选择标准，布依族一直遵循“可持续发展模式”。老石板房代表着布依族悠久的农耕文明，体现人与自然和谐相处的生态文化。布依族老石板房集人居、储藏、圈养于一体建筑结构，充分利用空间，减小房屋占地面积，融入自然环境。建筑结构是农耕文化、防御文化和生态文化的集合，老石板房的“山墙”和“廊”由坚硬的石头砌成，窄小的窗口和圈舍设置体现了对盗贼的防御，而房屋内部木架结构不仅使房屋达到良好的通风效果，也便于储藏农作物。“石板建筑用长方形大块条石插入地平面，围出的空间便用作饲养牲畜、家禽的厩。在大块条石上用木板隔层后再用石块堆砌，作为居住的起居室，有的石板建筑在起居室上还建有顶楼，用来贮存粮食或居住，最后用石板盖顶。”
当前，生态文明建设需要走出符合中国国情的道路，乡村振兴、城乡一体化必将促进农村经济的发展，如何平衡生态文明和经济发展是乡村必须面临和解决的问题，尊重和吸收各民族优秀的生态文明，将会实现农村绿色发展、可持续发展。
四、丰富多彩的布依族传统文化引领新农村腾飞。
布依族神话、传说表现其勇敢、智慧和征服自然、支配自然的决心，是布依族重要的文学遗产；布依族歌谣有古歌、叙事歌、情歌、劳动歌、童谣等。布依族雕刻，有木雕和石雕两种。木雕主要表现在房屋的门窗、板壁、屏风等地方，一般有钱人家才能为之。石雕表现在土地庙、石墓碑等。图案有龙、狮、凤、鹿、羊、鱼、鸟、花木等，姿态活泼，栩栩如生，具有较高的艺术价值。 布依族是一个能歌善舞的民族，歌唱活动遍及布依族社会生活的各个领域。青年男女相好以歌相识，用歌传情；老幼妇孺以歌欢悦，借歌释愁；节日、场院用歌相互戏谑盘考；酒席宴会以歌祝福施教。音乐成了布依族社会生活中最普遍的行为方式和最活跃的文化现象。布依族的民间乐器，主要有铜鼓、铜锣、皮鼓、钹、唢呐以及姊妹箫、二胡、四弦胡、月琴、笛子、木叶等。铜鼓有十二个调，既可作独奏乐器，也可作“小歌”的伴奏乐器，但不随便出奏，必须在特定场合经祭鼓后才能使用。布依族民间舞蹈具有浓郁的民族特色和广泛的群众基础。如“铜鼓舞”、“伴嫁舞”等，都是群众喜闻乐见的舞蹈。
参考文献：
[1] 何积全.贵州民间歌谣概论[M].中央民族大学出版社，2013:39.
[2] 田野资料：杨正云口述.鄂启科记录、翻译、整理.时间：2014年8月，望谟县里奖寨.
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[4] 庹修明.贵州少数民族民间文学作品选讲〔M〕.贵阳:贵州民族出版社,1987:183— 192.
